蟹味菇番茄荞麦面
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若雪樱花草含梅
蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，营养也非常丰富，尤其适合儿童食用。经过腌制的肉末非常有味，配上浓浓的番茄酱，嫩嫩的蟹味菇，这碗荞麦面让那挑食的两兄弟直呼好吃。孩子喜欢我就高兴！
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
150g
番茄
1个
荞麦面
100g
蟹味菇
50g
茶籽油
40g
盐
1g
生抽
10g
蚝油
2g
料酒
2g
步骤
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1. 瘦肉洗净剁成肉末，放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 -
2. 蟹味菇去根部洗净
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3. 番茄洗净，用热水浸泡几分钟去皮，切成小块，放料理机里倒入适量清水，打成番茄酱
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4. 热锅倒油烧开，放肉末滑散
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5. 放番茄酱翻炒均匀
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6. 倒入适量清水煮开，放荞麦面煮两分钟
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7. 放蟹味菇煮两分钟
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8. 放盐调味，起锅装盘即可
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9. 慢慢享用吧！
小贴士
起锅的时候可以撒适量葱花增香。
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