干锅鸡脯肉
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十九度软
伏天不好过呀，吃什么也不香。也不想动，呆在空调房里不想吃也不想做。哎，我不吃，上班的老公和姑娘要吃呀，吃什么呢，算了给他们做干锅鸡脯，鸡脯全是肉，没有一点油，也没有股头，哈哈。说做就动手给他们做吧。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸脯肉
600g
油
适量
盐
适量
花椒果
适量
花椒粉
适量
葱白
2根
干辣椒
6个
青尖椒
6个
大蒜
适量
姜
1块
淀粉
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 准备的调料。红干辣椒不是很辣，青尖的也不很辣。 -
2. 鸡脯肉，划算的9.9一斤，我们家是吃货，买了14块钱的。
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3. 切成二厘米的小方块。
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4. 淀粉适量。
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5. 料酒适量。
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6. 盐适量。
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7. 一个鸡蛋。
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8. 土豆四个，你也可以少一些，我家姑娘喜欢吃土豆。
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9. 切条，放油炸。
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10. 炸成金色就可以了。
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11. 炸腌制好的鸡脯肉。
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12. 改中火。
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13. 炸金色后起锅。
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14. 把炸好的鸡肉和土豆放进去炒。
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15. 炒的差不多了，放一些花椒粉和自然粉，也可以不放自然粉，我们小孩喜欢吃自然粉的味道，炒一分钟就可以了。
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16. 入盘。
小贴士
我腌制的时候不小心把料酒放多了，在炸的时候水多，炸的不是很理想。块也切大了，在切小一点就好了。多放一些自然粉小孩特别喜欢吃。总的来说还不错，小孩特别喜欢吃。
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