油渣干煸辣椒
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periodical大叔
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
时间: 10分钟内
食材
肥猪肉
80g
青辣椒
200g
油
10g
盐
1g
生抽
10g
米酒
10g
步骤
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1. 青椒洗净，沥干水份 -
2. 用刀拍裂，切段
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3. 肥猪肉洗净切薄片
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4. 热锅倒油，放肥猪肉炸干
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5. 放青椒煸炒片刻
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6. 放盐翻炒均匀
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7. 放生抽翻炒均匀
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8. 放米酒翻炒均匀
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9. 起锅装盘即可
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10. 慢慢享用吧！
小贴士
炒辣椒的时候用铲子压一下辣椒，熟得更快。
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