香干炒辣椒
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蝶舞淺夏晨轩
香干是一种普通的豆制品，含有丰富的蛋白质，和辣椒在一起炒，很美味。记得小时候家里一直是爸爸掌勺，最爱的就是爸爸做的香干炒辣椒，如今父亲年事已高，这道菜还是爸爸手把手教我的，现在我也经常做给家人吃，虽是一道普通的菜，却饱含着对家人浓浓的爱
时间: 10分钟内
食材
香干
100克
辣椒
50克
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜末
适量
姜末
适量
步骤
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1. 香干 -
2. 切成干丝
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3. 辣椒洗净
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4. 切成辣椒丝
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5. 锅内放油
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6. 准备好的葱姜蒜
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7. 放入锅内煸炒
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8. 倒入辣椒丝
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9. 翻炒
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10. 倒入干丝
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11. 翻炒
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12. 加盐
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13. 装碗
小贴士
这是一道猛火快炒的菜，先炒辣椒，因为香干生熟都可以吃，不必炒时间长，所以后放较好