香干炒辣椒
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频独硕驳踩
豆腐干中含有丰富蛋白质，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
时间: 10分钟内
食材
豆干
2块
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
60g
蒜末
适量
味精
适量
步骤
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1. 备好的食材：豆干，胡萝卜，辣椒。 -
2. 大蒜切碎末。
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3. 豆干切片。
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4. 胡萝卜切片，辣椒斜切。
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5. 炒锅放油，爆香蒜末，
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6. 放入豆干翻炒一会。
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7. 加入辣椒，胡萝卜，继续翻炒。
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8. 加盐。
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9. 加酱油，加少许水，继续翻炒至豆干着色，加味精调味。
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10. 装盘咯！
小贴士
炒香干要提前放盐，酱油，这样香干才容易入味。