里脊肉香干炒双椒
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李秋水
这个菜的特点就是简单、快捷、下饭。时间紧张的时候可以做。
时间: 10分钟内
食材
青椒
80g
红椒
100g
里脊
60g
香干
80g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 材料：青椒（已清洗）、红椒（已清洗）、里脊肉（已切成丝）、香干 -
2. 将已清洗的青椒和红椒放在案板上切成丝，待用。
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3. 将香干放在案板上切开，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。
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5. 加适量的生抽。
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6. 翻炒翻炒。
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7. 接着，合入切好的香干翻炒一下。
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8. 然后，合入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。
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9. 最后，加适量的盐。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味炒匀，即成。
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12. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。