酸辣臭猪血
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唐_老鸭
别被名字吓到了，不是猪血臭的，而是这道菜用臭豆腐烧的，所以就叫它臭猪血，别看名不好听，味道却是超赞的！
时间: 10-30分钟
食材
猪血
300g
油
适量
盐
适量
泡辣椒
适量
臭豆腐
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 猪血切片 -
2. 泡辣椒切段
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3. 蒜苗切段
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4. 准备好自己腌的臭豆腐
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5. 热锅中放油
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6. 加入两块臭豆腐
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7. 把臭豆腐弄碎并爆香
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8. 倒入泡辣椒炒香
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9. 倒入猪血翻炒
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10. 加少许水焖入味
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11. 水快干时倒入蒜苗翻炒几下起锅
小贴士
猪血不能切的太薄，太薄炒的时候容易破。焖猪血的水不能太多，因为焖的时间太长猪血就会太老。
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