麻辣肉螺
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innumerable愉快
我在好豆网中，已经发了两道跟肉螺有关的菜菜了，今日又买了一些肉螺，用麻辣的味道做来吃吃，简单美味，好吃下饭。买的到这种食材的豆友们，请试试吧！！！(*^__^*)嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
肉螺
240g
姜片
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
葱段
适量
料酒
适量
油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：肉螺（已清洗）、花椒、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段 -
2. 将肉螺和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
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3. 焯开1分钟后，捞出。
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4. 烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
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5. 接着，下入焯好的肉螺翻炒一下。
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6. 然后，加适量的生抽。
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7. 加适量的盐。
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8. 加适量的鸡精。
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9. 调味炒匀。
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10. 最后，搁入葱段，即成。
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11. 出锅，装盘。
小贴士
此菜没什么技巧，鸡精加与不加随意。
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