麻辣肉螺
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innumerable愉快
我在好豆网中,已经发了两道跟肉螺有关的菜菜了,今日又买了一些肉螺,用麻辣的味道做来吃吃,简单美味,好吃下饭。买的到这种食材的豆友们,请试试吧!!!(*^__^*)嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
肉螺
240g
姜片
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
葱段
适量
料酒
适量
油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料:肉螺(已清洗)、花椒、姜片、干辣椒(已剪开)、葱段
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2. 将肉螺和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。
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3. 焯开1分钟后,捞出。
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4. 烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅。
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5. 接着,下入焯好的肉螺翻炒一下。
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6. 然后,加适量的生抽。
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7. 加适量的盐。
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8. 加适量的鸡精。
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9. 调味炒匀。
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10. 最后,搁入葱段,即成。
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11. 出锅,装盘。
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此菜没什么技巧,鸡精加与不加随意。
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