海底捞麻辣香锅
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夏日的綠色夷徭
中午逛超市时买了一包麻辣香锅调料，又买了些虾一起做了麻辣香锅，非常好吃过瘾
时间: 10分钟内
食材
虾
500g
海底捞麻辣香锅料
1包
油
适量
盐
适量
土豆
1个
藕
1节
芹菜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 虾去掉虾脚、虾线和虾须，洗净沥水备用 -
2. 土豆洗净去皮切粗条
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3. 藕去皮洗净切片
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4. 芹菜洗净切寸断
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5. 干红辣椒洗净从中间切段
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6. 锅中倒入适量是油，油热后下入虾
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7. 炸至金黄色后捞出沥油
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8. 倒入土豆条炸至变软后捞出
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9. 倒入藕片炸后捞出沥油，以上炸好后如果想要更脆一点可以在复炸一遍
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10. 锅中留底油，下入花椒、麻椒和干红辣椒炒香
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11. 倒入一包海底捞麻辣香锅调料炒香（火有点大了）
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12. 倒入芹菜翻炒均匀
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13. 倒入藕片和虾翻炒均匀
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14. 倒入土豆翻炒均匀
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15. 倒入适量 的开水大火煮开转小火
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16. 煮至汤汁块收干时，即可关火
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17. 撒上香菜即可
小贴士
炸好的食材如果想要更脆一点可以在复炸一遍
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