腊肠炒藕
6.4万热度
73收藏
收藏
|
悉哀伤的月季
喜欢吃藕，之前一直是凉拌来吃，从没想到要炒一下，自从看到好豆上好多豆亲都来炒藕，我也才开始尝试炒来吃，炒出的藕也的确很好吃，主要这几天也是天泠，正好炒点热乎菜吃，不错。
时间: 10分钟内
食材
藕
200g
腊肠
1根
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
干尖椒
适量
蒜
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 藕去皮切小块，多清洗几遍，去除淀粉，稍泡上一会儿。 -
2. 腊肠，葱，姜，蒜都切好。尖椒备好。
-
3. 油锅热，入葱，姜，干椒折断入锅，出香味。
-
4. 腊肠入锅，快速翻炒一下，小心腊肠炒糊。
-
5. 入藕片。
-
6. 翻炒匀，入蚝油，适量放盐。
-
7. 至藕炒至滑脆，入蒜瓣搅匀即可出锅。
小贴士
此菜特点，微辣，脆口，很适合早餐配粥吃。
-
这道菜的其他做法
-
腊肠炒藕片
775收藏8.3万热度 -
豆果菁选酱油试用——腊肠炒藕条
149收藏8852热度 -
腊肠炒藕片
35收藏9.9万热度 -
腊肠炒藕片儿
21收藏7.1万热度 -
腊肠炒藕片
735收藏7.8万热度