叉烧大虾
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半暮未凉牧
叉烧肉全家都非常喜欢吃。我妈逛超市，发现了小袋子的叉烧酱，就想着回家做叉烧肉。但是家里一时没买猪肉，就找出大虾，先炸再浇汁，叉烧酱甜咸味很正，非常地道，在家里也能做出简单美味的叉烧食品。
时间: 10-30分钟
食材
大虾
500g
油
适量
叉烧酱
适量
葱
少量
姜
少量
线椒
少量
步骤
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1. 大虾，洗净。 -
2. 准备叉烧酱一小袋。
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3. 线椒，洗净。
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4. 线椒切段。
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5. 葱姜，洗净。
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6. 葱姜，切丝。
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7. 热油锅。放入大虾。中火炸。
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8. 炸到两面金黄
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9. 然后盛出。
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10. 热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。
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11. 将叉烧酱放入。煸炒出香味。
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12. 将炸好的虾和辣椒段放入锅中。
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13. 翻炒均匀，裹上汁，即可。
小贴士
因为虾比较大，家里用油又不宜放特别多，所以就要分两次炸。
炸后的大虾装盘备用是为了晾一会，虾皮会更加的酥脆。
炸后的大虾装盘备用是为了晾一会，虾皮会更加的酥脆。