剁椒韭苔炒鸡丝
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好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
300g
韭苔
100g
油
适量
盐
适量
剁椒
1匙
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
酱油
1匙
鸡粉
少量
料酒
少量
步骤
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1. 鸡胸肉洗净后切成肉丝。 -
2. 把切好的鸡胸肉放入碗中，调入少量的盐、料酒、生抽抓匀后略腌制一会。
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3. 韭苔洗净后切小段，葱、姜、蒜切成丝，备一些剁椒。
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4. 炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炝锅。
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5. 放入鸡丝翻炒断生。
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6. 放入剁椒翻炒均匀。
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7. 放入韭苔翻炒熟。
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8. 调入少量的盐、生抽、鸡粉翻炒均匀即可。
小贴士
不会吃辣的人可以不放剁椒。
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