韭苔炒鸡蛋
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书柳欧买嘎丝
韭苔炒鸡蛋一道用料简单、快手的菜，也是我儿子喜欢的菜菜。
时间: 10-30分钟
食材
韭苔
250g
鸡蛋
3只
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 原料图 -
2. 韭苔清洗干净，切段
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3. 胡萝卜去皮，清洗干净切丝
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4. 鸡蛋打入碗里，打散备用
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5. 炒锅烧热，放油再烧热把鸡蛋液倒入
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6. 煎至凝固打散，捞起碗里
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7. 炒锅再放油，烧热后，把胡萝卜丝放入
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8. 胡萝卜炒软后，把韭苔放入翻炒至转深绿色
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9. 加入盐炒匀
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10. 再把鸡蛋块放入，炒匀即可
小贴士
无技巧