肉酱烩茄丝
5.1万热度
97收藏
收藏
|
海豚
肉酱烩茄丝
时间: 10-30分钟
食材
茄子
3条
肉末
150g
酱油
半茶匙
油
50g
马拉盏酱
1茶匙
水
500g
盐
2g
步骤
-
1. 茄子去皮 -
2. 切丝
-
3. 肉先用油、盐、酱油拌匀，腌2小时
-
4. 下油锅煮至茄丝变软，盛起。3条茄丝缩成这么少。3条3人份量
-
5. 肉末加200克水搅散
-
6. 下锅煮，再加300克水、1勺马拉盏酱、半茶匙酱油、10克老抽、2克盐，煮至肉熟，勾入生粉水即可。
-
7. 淋在茄丝上，或者茄丝下锅拌匀再上碟。
-
8. 下饭菜
小贴士
无