尖椒酿肉
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麴运锋炒
有喜欢吃尖椒的可以试试~而且有肉馅味道很不错哦~
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
3个
猪肉
200g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好食材：尖椒3个，猪肉（肥瘦）200克，葱姜蒜切沫 -
2. 猪肉洗净剁成肉泥，加入准备好的葱姜蒜沫
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3. 调入生抽、香醋、料酒、盐、白糖，搅拌至上劲
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4. 尖椒去蒂，对剖开，去掉尖椒芯
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5. 将肉馅填入尖椒中
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6. 锅里放适量油，烧热后放入酿好的尖椒，两面都煎香
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7. 将生抽、淀粉与少许水混合，淋入锅中
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8. 盖上盖子，焖煮约5分钟，最后收汁至浓稠即可
小贴士
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