奶酪豆沙面包
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清風挽離人初真
非常软的一款餐包，添加了奶油奶酪，包上豆沙，早餐的主食就搞定啦。
时间: 1-2小时
食材
高粉
250g
中粉
350g
牛奶
370g
黄油
30g
盐
5g
耐高糖干酵母
8g
细砂糖
60g
奶油奶酪
130g
豆沙馅
480g
步骤
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1. 除黄油、豆沙馅外的所有的材料放入面包机桶中； -
2. 后油发搅打面团至能拉出较厚的膜；
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3. 收圆入盆进行一发；
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4. 发酵到位的面团；
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5. 取出面团，排气分割成24份，滚圆醒发15分钟；
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6. 取一个面团压扁，包入20克豆沙馅，捏紧收口；
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7. 包好的餐包全部放入烤盘中，放温暖的地方进行二发；
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8. 二发后的面团表面刷蛋液、撒白芝麻；
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9. 放入预热180度的烤箱中，中层，20分钟；
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10. 到时取出放凉；
小贴士
餐包无需像土司一样，面团不用打出手套膜。
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