月色荷塘
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岫烟priority
我们可以用更美味的方法享受传统美食。鉴于月饼热量较高，和蔬菜的多元搭配是更合理的吃法。
时间: 10分钟内
食材
藕
50g
胡萝卜
30g
黄花菜
50g
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
白醋
适量
红椒
1个
青椒
1个
步骤
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1. 材料准备 -
2. 甜味月饼切丁备用
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3. 黄花菜焯水过凉
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4. 莲藕去皮，切成丁，锅内放水烧开，水开后加几滴油，一点食盐，放莲藕丁焯水，将锅内蔬菜丁捞出放凉水中过凉，用笊篱控净水分
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5. 胡萝卜同样方法焯过备用
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6. 青红椒切薄片
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7. 将控好水分的蔬菜丁放盘子中，加适量盐等调味
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8. 最后撒月饼丁即可
小贴士
1，因为我用的是甜味的月饼，所以拌成了酸甜味为主的，如果是咸味月饼，还是做成咸口的。
2，所有的食材都拌好以后，最后在撒月饼，而且拌好的月饼必须马上就吃，时间长了，月饼吸收了汤汁，影响口感。
2，所有的食材都拌好以后，最后在撒月饼，而且拌好的月饼必须马上就吃，时间长了，月饼吸收了汤汁，影响口感。
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