酸甜菊花肉丝
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宿命岑彤
喜欢将简单的家常菜做得不简单，说到不简单，其实就是将做好的菜摆一个漂亮形状，让很平常的家常菜马上觉得上了一个档次。也给家人带去用心烹饪的信息，有家有爱有美食！
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
300g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
西红柿酱
适量
白醋
适量
生菜
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备肉丝。 -
2. 准备酸甜酱（用西红柿酱，白醋，白糖，盐，水拌均匀）。
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3. 准备生粉。
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4. 先将肉丝用盐腌制片刻然后放入生粉浆里抓均匀。
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5. 再均匀裹上干的生粉。
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6. 小煮锅热油然后将裹上生粉的肉丝放入炸香脆。
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7. 将炸好的肉丝捞起。
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8. 用生菜摆盘。
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9. 将炸好的肉丝摆成菊花状。
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10. 酸甜酱放入炒锅烧开汁粘稠。
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11. 将酸甜酱淋上肉丝上即可，一朵形似菊花的肉丝鲜艳漂亮，味道酸甜，口感香脆，普通的食材做出不普通的美食。
小贴士
炸肉丝一定炸至香脆，这样淋上酱汁也保持香脆的口感。