清炖羊踺子棒
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江又灵重
我的最爱吃的肉类就是羊肉，最爱啃的就是羊踺子棒了，用嘴牙撕扯的感觉怎么那么痛快啊！哈哈，好像狼人的感觉了！总之那羊肉的香味好美！
时间: 30分钟-1小时
食材
羊踺子棒
4只
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
小红辣椒
2只
水
适量
盐
适量
步骤
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1. 羊踺子棒。买的时候在中间用刀背砍一下，不要切断。 -
2. 把羊踺子清洗干净。
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3. 高压锅里面放水把羊踺子放进去。
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4. 水开了把脏沫子撇干净。
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5. 准备好调料。
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6. 煮羊踺子的水不要倒掉，直接放入调料。
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7. 盖上锅盖和安全阀。上气煮35分钟。
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8. 羊踺子出锅了，香气满屋，看着就忍不住了哈哈！
小贴士
羊踺子棒熟了就直接啃就行，还有一个吃法：把羊踺子的肉剃下来用三合油伴着吃。