鸡丝炒三椒
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姑季盒重黑
喜欢这个艳丽的颜色
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
1只
青圆椒
1只
红圆椒
1只
黄圆椒
1只
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
姜
2片
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将鸡腿起肉，切成丝用油盐、蚝油腌10分钟，备用
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3. 三种颜色的圆椒切小丁，姜切成丝
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4. 油锅中加入姜丝爆香
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5. 加入鸡丁翻炒
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6. 炒至7成熟
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7. 盛起
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8. 另起油锅
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9. 加入圆椒丁，加入适量盐
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10. 翻炒至八成熟
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11. 加入鸡丁
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12. 加入少许蚝油提鲜
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13. 翻炒均匀
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14. 装盘便可
小贴士
鸡丁炒至7成熟，圆椒炒至8成熟，然后混合再翻炒，这样肉鲜嫩，圆椒也爽口，喜欢香菜的亲还可以撒点香菜末