清炒素拼
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漫天蒲公英辛
我女儿十岁，可是身高体重却很超标，所以晚上我基本都是给她只炒素菜，而且还想营养丰富，就想尽一切办法给她多炒几种素菜。今天炒的这个菜女儿最爱吃，而且营养搭配也不错，可是我不知道应该叫什么名字，只好叫它“清炒素拼”了。
时间: 10分钟内
食材
腐竹
100g
木耳
30g
香芹
100g
口蘑
10棵
菜籽油
10g
花椒
10粒
生姜
3片
蒜
3个
盐
适量
生抽
少许
醋
少许
步骤
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1. 事先发好的腐竹切块。 -
2. 事先泡发好的木耳切块。
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3. 口蘑切片。
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4. 香芹切段。
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5. 热锅倒入菜籽油10克左右。
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6. 炸些花椒，花椒变黑后捞出扔掉。
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7. 热油中放姜片三片稍微炸一下。
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8. 倒入所有切好的菜，稍微放一点生抽和盐翻炒。
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9. 八成熟时放蒜末，翻炒片刻稍微倒些醋（不喜欢口感带酸的可以不放）。
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10. 好了，可以装盘了，是不是很诱人？口感可是特别好吃的哦！
小贴士
无