清炒马兰头
10.7万热度
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圣诞树trench
简单
时间: 10分钟内
食材
马兰头
400g
芥花油
1大勺
食盐
1小勺
鸡精
少许
步骤
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1. 新鲜的马兰头摘去梗头，洗净备用 -
2. 锅热后，倒入芥花油
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3. 放入马兰头，开大火
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4. 翻炒变色后，加1小勺食盐
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5. 待完全变软出水后，撒少许鸡精
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6. 炒匀后关火
小贴士
1、野生马兰头如生长在路边，可能受到汽车尾气的污染，建议尽量不要食用
2、食用前最好用清水浸泡会再洗净
3、马兰头属野菜、草菜，炒制时需多点油更好吃
4、马兰头味清香，略苦涩，可以根据自己喜欢炒制时添加些白糖
2、食用前最好用清水浸泡会再洗净
3、马兰头属野菜、草菜，炒制时需多点油更好吃
4、马兰头味清香，略苦涩，可以根据自己喜欢炒制时添加些白糖