薯苗鸡蛋面
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偎蒂手送遣
家常早餐，面条是自己做的，妈妈非常喜欢
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
鸡蛋
160g
薯苗
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
步骤
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1. 预先做好的，放入冰箱冷藏，早上拿出来做，很方便 -
2. 准备好鸡蛋
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3. 洗净薯苗
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4. 汤锅内加入适量清水，加入油盐
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5. 水烧开后，加入薯苗
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6. 灼至熟
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7. 盛出
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8. 放入面条煮至熟，捞起过凉水后沥干水分
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9. 起油锅
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10. 打入鸡蛋
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11. 煎至两面凝固
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12. 汤锅内重现放入清水，加入油盐
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13. 放入鸡蛋，煮至鸡蛋熟
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14. 加入面条
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15. 加入蚝油
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16. 搅匀
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17. 盛出面条，码上鸡蛋
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18. 码上薯苗
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19. 注入鸡蛋汤即可
小贴士
1、面条从冰箱取出之后不用解冻
2、煮面条时要边煮边搅拌，这样面条就不会粘连
2、煮面条时要边煮边搅拌，这样面条就不会粘连
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