薯苗鸡蛋炒面
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弹指情弦扣
这些薯苗是在家阳台种的，面条是自己做的，挺有成就感的
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
鸡蛋
100g
薯苗
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 薯苗洗净待用 -
2. 面条从冰箱冷藏室取出，不用解冻
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3. 汤锅里加入较多的清水，烧开，加入油盐
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4. 水开后，放入面条，边煮边搅拌，煮至熟透
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5. 捞起过冷河，沥干水分
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6. 起油锅，打入鸡蛋，煎好后，用铲切碎
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7. 出盛
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8. 另起油锅，加入薯苗
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9. 炒至软
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10. 加入面条、盐炒匀
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11. 加入鸡蛋碎
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12. 加入生抽
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13. 全部材料炒匀便可
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14. 盛出
小贴士
1、面条从冰箱取出，一定不要提前取出解冻
2、煮面条的时候要加入油盐，而且要边煮边搅拌，这样面条就不会粘连
2、煮面条的时候要加入油盐，而且要边煮边搅拌，这样面条就不会粘连