青蒜鸡蛋炒面
8.7万热度
23收藏
收藏
|
小海梅花疏淡
面条控快过来啊。
非常喜欢吃青蒜。现在正是青蒜最嫩的时候，自己在家 就做了青蒜鸡蛋炒面，放了辣酱调味，不用添加其他的调料，非常好吃哦。
非常喜欢吃青蒜。现在正是青蒜最嫩的时候，自己在家 就做了青蒜鸡蛋炒面，放了辣酱调味，不用添加其他的调料，非常好吃哦。
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
鸡蛋
2个
青蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
油
适量
步骤
-
1. 青蒜洗干净。鸡蛋备好。 -
2. 鸡蛋打散。备好郫县豆瓣酱。
-
3. 先把面条煮好捞出凉水冲过。
-
4. 青蒜切寸段。
-
5. 炒锅热油，炒熟鸡蛋。放入豆瓣酱（豆瓣酱的量根据面条调整，不要太多，防止咸）适当加点水。炒匀。
-
6. 再倒入青蒜段，炒匀。。
-
7. 倒入面条。翻炒入味即可出锅。
小贴士
豆瓣酱的量根据面条的量调整，不要太多，防止咸。