鸡蛋炒面
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衅珊茸德票
来一个鸡蛋炒面吧，非常的好吃，又简单又快。
时间: 10分钟内
食材
面
4块
鸡蛋
3个
老抽
1勺
白糖
1勺
水
小半碗
花生油
适量
菜心
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好菜心，鸡蛋 -
2. 准备好面，洗干净
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3. 取一个碗，装上小半碗水，加入生抽，老抽，白糖调成汁备用
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4. 鸡蛋调成鸡蛋液
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5. 锅中烧沸水，把面放下去焯软
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6. 然后捞出放入冷水里，然后捞出控干水份
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7. 锅预热，入油。油湿热后把鸡蛋液倒下去，转小中火
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8. 弄成棉花状，盛出
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9. 锅再次预热，入油，油温热后把菜心放下去炒软
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10. 把面放下去快速翻炒开
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11. 淋入汁炒均匀
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12. 加入鸡蛋炒均匀
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13. 最后炒熟即可装盘
小贴士
菜心可以换成其它青菜也可以。面放下焯软就好。焯久了不好吃，会很烂。