菜节炒香菇
5.9万热度
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荀南蔷北薇
这主要是冬季吃的绿叶菜。菜节即菜薹又称菜心、菜花、白菜薹、油菜薹。起源于我国南部，由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来，是我国的特产蔬菜之一。菜节不长虫无需打农药，堪称健康食品。口味好，其品质柔嫩，风味鲜嫩可口，滑嫩、清香，口感好，独特的风味为人们喜爱。菜系：家常菜口味：清淡工艺：炒
时间: 10分钟内
食材
菜节
500g
鲜香菇
150g
油
适量
盐
适量
味素
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 菜节收拾一下； -
2. 菜节用手掰断；
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3. 洗净沥干；
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4. 香菇洗净滤干，切片；
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5. 起油锅倒入香菇片、菜节；
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6. 菜节煸炒焉了；
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7. 放盐翻炒几下放味素；
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8. 翻一下放糖，翻匀；
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9. 即可出锅。 特点： 翠绿黑白相间，香鲜柔嫩，风味可口，具有一定的食疗作用。
小贴士
小贴士：
菜节不易烧过火，不然色泽发黄不好看，吃口就差了。
麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
菜节不易烧过火，不然色泽发黄不好看，吃口就差了。
麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。