绿油菜炒香菇
8252热度
137收藏
收藏
|
褚秋离未离
现在的青菜特别贵，一般的青菜都卖几块钱一斤，可能是天气太冷的原因吧。这几天，天气太冷。每天都在吃火锅，不吃青菜也不行呀，于是我就买的几块钱的绿油菜，回来炒了这盘菜“绿油菜炒香菇”。
时间: 10分钟内
食材
绿油菜
600g
油
适量
盐
适量
香菇
2个
姜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 绿油菜洗好，把水沥干。 -
2. 香菇，切成片。
-
3. 干辣椒，切成丁。
-
4. 放辣椒和姜、葱，把辣椒炒出辣味来，把葱姜炒出香味来。
-
5. 爆炒绿油菜。
-
6. 放香菇。
-
7. 放盐。
-
8. 放鸡精，即可。
小贴士
绿油油的青菜很好吃。做法也特别简单，就是把绿油菜洗好把水沥干，最好提前洗好，尽量把水沥干。一定要爆炒绿油菜，快起锅时在放盐。