照烧鱿鱼鲜肉丸
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月光族uphold
真不知道应该起的啥名字，虽然这名字里面没有一点蔬菜的痕迹，但是这个丸子里面却真的含有不少蔬菜。因为确实不是纯肉的啊。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼爪丁
100g
猪肉馅
250g
鸡蛋
1个
猪油
1匙
盐
适量
胡萝卜丁
适量
甘蓝末
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
葱花
适量
十三香
适量
照烧汁
适量
清水
适量
步骤
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1. 鱿鱼爪丁加入猪肉馅胡萝卜末葱花搅拌均匀。 -
2. 加入鸡蛋、淀粉、猪油、盐、蚝油、十三香搅拌均匀。
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3. 加入甘蓝末
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4. 搅拌均匀。
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5. 水开后挤入肉丸。
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6. 定型后捞出备用。
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7. 锅中放入2勺清水，加入丸子，倒入照烧汁，烧开，使之全部均匀沾满汤汁即可。
小贴士
我喜欢吃清淡的，所以用水汆的丸子，不喜欢的油炸后再做也行。
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