梅子空心菜梗
8967热度
168收藏
收藏
|
书香普世界
空心菜，在南方是一种很普通的蔬菜，菜梗炒酸，酸酸甜甜，味道相当赞，炎热的夏天配上一碗凉粥，那是相当的安逸！
时间: 10分钟内
食材
空心菜梗
300g
油
适量
酸梅子
适量
蒜茸
适量
白糖
适量
辣椒
适量
步骤
-
1. 准备好酸梅子，蒜米，辣椒 -
2. 将空心菜梗洗干净
-
3. 将菜梗切段，蒜米剁成蒜茸，辣椒切段
-
4. 热油锅放入空心菜梗翻炒
-
5. 放入剁碎的酸梅子，辣椒，翻炒，调入适量的白沙糖，焖入味
-
6. 酸酸甜甜、开胃下饭的梅子空心菜梗上碟了！
小贴士
要选择新鲜粗壮的空心菜梗，煮熟后稍焖更入味