香菇烧卖
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heater筷子
全国各地都有烧卖，江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的我的用了香菇的。
时间: 10分钟内
食材
糯米
500g
饺子皮
300g
香菇
50g
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 糯米浸泡好，浸泡好的糯米倒干水分。上笼蒸20分钟。 -
2. 香菇，胡萝卜切碎。
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3. 把香菇，胡萝卜炒熟，炒熟加入糯米加盐，生抽，鸡粉搅均匀。
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4. 将饺子皮边缘用擀面杖擀成荷叶边形状
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5. 包入适量的馅料，然后将饺子皮随意的拢起，在中段用大拇指和食指稍微捏紧，盘底抹点油，上锅大火蒸8分钟就成啦。
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6. 现在就可以了
小贴士
烧卖趁热吃口感最好