菜干猪蹄
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忌戮透蠢瘸
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
500g
油
适量
盐
适量
菜干
适量
姜片
适量
酱油
适量
步骤
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1. 菜干浸泡后切段
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2. 猪蹄先焯水,这是焯水后的猪蹄
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3. 放入酱油、盐油、姜片
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4. 煸炒均匀
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5. 放入菜干
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6. 再煸炒均匀
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7. 将煸炒后菜干猪蹄倒入压力锅中,压35分钟即可
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猪蹄要焯水,再煸炒
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