香菇葱香肉包
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暨人醒梦亦碎
要想吃到皮薄馅多，又干净卫生的包子，只有自己做才放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
猪肉
400g
香菇
适量
葱
适量
盐
适量
味精
适量
油
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加入温水和酵母和成光滑的面团，静置发酵1小时。 -
2. 猪肉剁成肉末，香菇和葱也分别切细剁碎。（香菇和葱忘记拍照了）
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3. 肉末分成两份，分别加入香菇和葱用热油稍微炒一下，然后加入适量盐装碗待用。
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4. 这是发酵好的面团。
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5. 再次和一下面团，排出空气。
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6. 揉成长条，用刀切分好。（大小自定）
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7. 擀皮。
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8. 放上肉馅，沿着皮边拉起褶皱把馅包起来封口。
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9. 这是包好的包子。
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10. 做好的包子上锅蒸15分钟即可。（全部一次蒸不下，我分开蒸的）
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11. 蒸好的包子。
小贴士
擀皮时洒点干面粉在案板上就不会出现粘皮的现象了。
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