西芹驴肉
7.3万热度
98收藏
收藏
|
皮卡丘
西芹驴肉，驴肉在我家是难得吃上一回的菜肴。因驴肉在我们这里很少有卖，而且有点贵，只有到了过年进才有卖。过年进朋友送了点驴肉吃我们尝尝鲜，也不知道咋吃好，就试做用西匠炒了这盘西芹炒驴肉。
时间: 10-30分钟
食材
驴肉
400g
油
适量
盐
适量
西芹
适量
辣椒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 备炖好的驴肉切片，切点西芹和辣椒丝，。 -
2. 先炒驴肉，放点——淋点料酒炒匀，
-
3. 淋上酱油，
-
4. 吃更辣的放点辣椒面炒匀，
-
5. 再放进西芹和辣椒丝，
-
6. 翻炒均匀，
-
7. 放点鸡精，
-
8. 再放一点点原汤烧开装盘。
小贴士
驴肉先炖熟烂。