西芹瘦肉粥
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染墨丶若流云英华
今天早上除了做紫甘蓝肉饼，还做了一锅西芹瘦肉粥
，咸香浓郁O(∩_∩)O~
，咸香浓郁O(∩_∩)O~
食材
大米
50g
西芹
50g
里脊
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 西芹洗净，瘦肉洗净 -
2. 大米泡发半个小时
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3. 然后煮粥
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4. 西芹，瘦肉剁碎
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5. 瘦肉过开水灼一下
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6. 捞出瘦肉
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7. 粥大火煮开，小火慢炖半个小时后粥好了
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8. 加入西芹继续熬
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9. 熬开后
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10. 再加入瘦肉继续熬
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11. 熬至全部浓稠加少许盐调味即可
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12. 乘出碗中
小贴士
瘦肉先过开水，会没有血水，然后放入粥中更好吃