暖胃皮蛋瘦肉粥
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今天身体不舒服，没有胃口，突然想吃一碗暖暖的皮蛋瘦肉粥，买了点里脊肉，几个松花蛋，回家煮一锅粥。煮东西的用量我真不知怎么描述，都是凭经验，大约的，一家五口人一人一碗
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
150g
料酒
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
食用油
少许
大米
一小杯
糯米
两小杯
葱
少许
姜
少许
松花蛋
2个
步骤
-
1. 里脊肉切肉丝，原谅我切的有点大了，放入胡椒粉，盐，料酒，食用油腌制十分钟 -
2. 大米和糯米放一起洗干净后倒入少许油搅拌均匀，姜切成姜末，葱切葱花，皮蛋切丁备用
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3. 米粥小火熬到半小时的时候，稠度差不多了，稠一点好，放入肉丝葱姜皮蛋，再熬十几分钟，关火。盐味按照自己的口味再添加，肉里有盐了。
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4. 再切点葱花撒点粥上，美观，呵呵
小贴士
胡椒粉，姜都是暖胃的，香葱，料酒，胡椒粉去肉的腥味
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