辣炒柴鸡
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YYcon_
这时节的柴鸡，正是健硕肥美的时候，今天炒了一只，加了青辣椒、红椒提味，鸡肉口感更加美味了。
时间: 30分钟-1小时
食材
仔鸡
800g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
水
适量
青辣椒
50g
红辣椒
30g
步骤
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1. 起油锅，爆香干红辣椒、花椒。 -
2. 下鸡块。
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3. 翻炒均匀。
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4. 加老抽、盐炒入味。
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5. 加水。
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6. 大火煮开。
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7. 转小火煮20分钟，鸡肉炖熟。
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8. 下青辣椒、红椒。
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9. 炒拌入味，即可出锅。
小贴士
鸡块洗净浸泡，泡净血水。