苦瓜炒肉丝
8.7万热度
93收藏
收藏
|
危险男爵半香
看似简单的苦瓜炒肉丝,想做好不容易,这样做能连吃3碗饭
时间: 30分钟-1小时
食材
苦瓜
1根
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
料酒
5g
生抽
7g
步骤
-
1. 苦瓜清洗干净 -
2. 挖掉中间的心
-
3. 切好的苦瓜泡水
-
4. 锅中入油
-
5. 加入姜炸香
-
6. 然后加入用料酒生抽淀粉腌好的肉
-
7. 快速炒散
-
8. 锅里在加入油
-
9. 倒入苦瓜
-
10. 快速炒散加入盐
-
11. 炒至苦瓜变色加入炒过的肉
-
12. 快速翻炒一会
-
13. 炒好后加入鸡精
-
14. 炒匀装盘
小贴士
简单的炒菜