排排面包
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梨落
昨天做的脆皮蜂蜜小面包，儿子说吃着不甜，刚好公公回来了，挺对他老人胃口的，就让公公带走了，今天就给儿子做了牛奶排排面包
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
奶粉
10g
盐
3g
酵母
5g
白糖
50g
蜂蜜
10g
牛奶
180g
鸡蛋
2个
猪油
30g
食用油
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 把主料中的材料除了猪油以外，都加在容器内搅拌均匀活成光滑的面团 -
2. 用力揉出手筋摸
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3. 加猪油继续摔打面团
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4. 一直把面团揉出漂亮的手筋摸为止把面团团圆发酵两倍大
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5. 发酵好的面团用力揉出里边的气泡分成10份
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6. 在手里揉圆
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7. 搓成长条形
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8. 放在刷油的烤盘里二次发酵
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9. 发酵两倍大就可以了
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10. 刷上蛋黄液
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11. 撒上适量的黑芝麻
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12. 放进预热好的烤箱里上下火180度，烤20分钟即可
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13. 刷蛋黄的面包是不是很诱人
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14. 太好吃了，
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15. 美美哒开吃吧！
小贴士
各家的面粉吸收不一样，牛奶不要一次加太多
加鸡蛋时留一个蛋黄最后刷面包胚子用
加鸡蛋时留一个蛋黄最后刷面包胚子用
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