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面包机版排骨饭
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-Anonymous__
之前我用面包机做过煲仔饭,这次我再用面包机做排骨糯米饭,这个米饭更好吃,大家可以尝试一下。糯米饭是中国传统主食之一,为男女老幼喜爱之食品。糯米香糯黏滑,含有蛋白质、钙、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米可起到补中益气、养胃健脾等功效。但糯米不易消化,因此应控制进食的量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
300g
糯米
200g
红萝卜
40g
玉米粒
60g
150g
花生油
3g
适量
酱油
1匙
鲍鱼汁
15g
黄酒
1匙
姜片
适量
步骤
  • 1. 提前将糯米用清水浸泡3个半小时或以上。
  • 2. 排骨洗干净后沥干水分,加入酱抽。
  • 3. 加黄酒和鲍鱼汁。
  • 4. 加入盐和花生油。
  • 5. 将排骨拌均匀,腌一个半小时或以上。
  • 6. 泡好的糯米放入到东菱面包桶内。
  • 7. 加入水,加入腌制好的排骨。
  • 8. 加入姜片和玉米、红萝卜。
  • 9. 将面包桶放入到面包机内,打开手机阿里智能APP,点击东菱面包机,选择烘烤,时间1小时。
  • 10. 在剩余的4分钟前加入葱粒,时间到继续焖10分钟。
  • 11. 香喷喷的糯米饭就做好了。
小贴士
1、糯米必须提前浸泡,使其充分吸收水分。
2、排骨也要提前调味腌制,这样的排骨才会更美味。
3、煮糯米的水不要太多。
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