面包机版雪花酥
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咕褪牢晨以
雪花酥其实就是改良版的牛轧糖，中间加了饼干，口感类似牛萨萨，一口咬下去，又香又甜，还夹杂着酥脆，奶香浓郁。
之前用面包机做过牛轧糖，也想试试面包机版雪花酥，果然可行！
之前用面包机做过牛轧糖，也想试试面包机版雪花酥，果然可行！
食材
无盐黄油
90克
盐
2克
棉花糖
300克
全脂奶粉
110克
花生仁
260克
白芝麻
20克
黑芝麻
20克
蔓越莓
30克
苏打饼干
300克
裹面奶粉
50克
步骤
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1. 将黄油和盐放入面包桶 -
2. 将棉花糖剪成小块，放入面包桶
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3. 将面包桶放入面包机，开启烘烤功能，每隔一会儿用刮刀搅拌
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4. 将苏打饼干掰成小块备用
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5. 将棉花糖煮融化，与黄油充分融合
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6. 加入奶粉
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7. 搅拌均匀
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8. 加入花生仁和芝麻
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9. 搅拌均匀
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10. 加入蔓越莓
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11. 搅拌均匀
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12. 将面包桶里的混合物倒入盛有苏打饼干的烤盘
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13. 充分揉匀
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14. 撒奶粉防粘，整平整
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15. 冷却后切块，裹上奶粉，即可享用
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16. 成品图
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17. 成品图
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18. 成品图
小贴士
1.花生仁和芝麻要事先烤熟
2.不能用太酥松的饼干
3.可根据各人喜好调整干果品种和数量
4.如果面包机有翻炒功能，就启动此功能
5.此方可做大约60块雪花酥
2.不能用太酥松的饼干
3.可根据各人喜好调整干果品种和数量
4.如果面包机有翻炒功能，就启动此功能
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