醋香西葫芦
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大猪肘子不服输
夏天的西葫芦，常见啊，加点酸味进去，开胃~~家常的夏日小炒。喜欢的朋友可以趁自己有空的时候给自己做一道醋香西葫芦呢。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
1个
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
酱油
适量
醋
适量
生姜
少许
大蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 准备好原材料，清洗干净备用。 -
2. 西葫芦去籽儿切如图所示的薄片，青红椒、洋葱切丝，大蒜切片，生姜切碎末。
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3. 热锅烧油半热，放葱姜蒜、青红椒，爆香。
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4. 然后放入西葫芦，翻炒。
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5. 炒片刻，西葫芦出水、变软，放入调味品：十三香、盐。
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6. 翻炒均匀，放入酱油少许，上色，翻炒片刻。
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7. 在西葫芦熟的时候，放入适量的醋，翻炒一小会即可，出锅装盘。
小贴士
1 西葫芦选嫩一点的，很好吃。
2 不用十三香的话，可以只放花椒粉调味。
3 不用醋也可以，或者放个番茄一起炒也行，酸爽可口。
2 不用十三香的话，可以只放花椒粉调味。
3 不用醋也可以，或者放个番茄一起炒也行，酸爽可口。