老醋菠菜
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overwhelming地厚
窗外阳光明媚，举目望去，一片银白，虽然寒冷，可是心情还是好好。冬季就是这样，每天早晨起床时太阳还没有升起，下班回到家里太阳早已落山。因为这样的原因，每天的早晚饭都想着简单快捷，还想着营养搭配。前天听同事说她做的炝拌菠菜花生很好吃，嘿嘿，这个可是我拿手的，今天也做这道小菜吧！
时间: 10分钟内
食材
菠菜
200g
花生
适量
白芝麻
适量
陈醋
适量
蒜
适量
步骤
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1. 菠菜洗净切段，热水焯烫一下，凉开水过凉 -
2. 用手挤去水分放到盘子中备用
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3. 红花生适量放到微波炉高火两分钟烤熟，这样烤熟的花生很香
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4. 蒜瓣拍碎
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5. 蒜泥中加入适量陈醋、盐、白胡椒粉、鸡精、蚝油，几滴香油拌匀，喜欢辣的可以加辣椒油
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6. 倒入菠菜花生的盘中拌匀，最后撒上白芝麻
小贴士
菠菜焯烫不要时间太长，可以在开水中加几滴色拉油，以保持菠菜的鲜绿。
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