柠味儿马鲛鱼
8.6万热度
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stationery恐惧
马鲛鱼是非超好吃的一种鱼，特别是煎了来下粥，特别好吃，一碗粥，一小块马鲛鱼，方便又美味！小青桔是海南特有的一种小配料，酱油和蒜末里边挤一点，在加少许酱油，蘸着吃，酸酸甜甜，原味的马鲛鱼加上小青桔的酸，很是独特！
时间: 10-30分钟
食材
马鲛鱼
350g
油
适量
小青桔
适量
步骤
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1. 马鲛鱼洗净（因为马鲛鱼是撒了很多盐的）所以要洗净，煎的时候自己也不需要加盐 -
2. 小青桔
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3. 马鲛鱼沥干水分
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4. 油锅8成热后放入马鲛鱼片转小火慢煎至金黄
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5. 翻面继续煎至金黄
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6. 出锅挤上小青桔的汁
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7. 装盘，随自己爱好加酸橘汁
小贴士
用很小的火慢慢地煎，煎出来的马鲛鱼外焦里嫩，特备鲜美好吃！