晋式月饼
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辗悍俸痹哟
一直都喜欢我们的晋式月饼，吃起来爽口的五仁馅，这里有给五仁正明的感觉！不管你们喜不喜欢，反正是我的最爱！自己做的还可以多加馅料！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
植物油
250g
水
225g
面粉
200g
植物油
100g
水
适量
糖
70g
花生
30g
白芝麻
适量
核桃
适量
黑芝麻
适量
瓜子仁
适量
步骤
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1. 水和油混合起来搅拌均匀 -
2. 加入面粉
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3. 翻拌成面团，切记不要揉，醒20分钟
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4. 准备馅料，五仁放烤箱烤10分钟左右，面粉我200g烤了一小时
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5. 五仁切碎和熟面加油，水，糖混合
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6. 面团平均分成40份（我做了两盘）
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7. 放入适量馅料
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8. 压模成型入烤箱
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9. 烤箱210度预热，195度烤30分钟，即可享用了
小贴士
这里的水都要用温水，皮约70—80度，馅40—50度
皮最好是先水和油混合起来，这样好和点
皮最好是先水和油混合起来，这样好和点
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