美味肉粽
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报告叮当_
这是端午节时回乡下包的，自己包的粽子可比外面买的好吃多了。
时间: 1-2小时
食材
糯米
1000g
五花肉
750g
粽叶
适量
粽线
适量
酱油
适量
步骤
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1. 干粽叶 -
2. 粽绳
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3. 粽叶在加了油的开水里煮烫，到柔软
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4. 五花肉加入酱油调味、腌制
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5. 粽叶对折窝成一个小斗，放入浸泡一夜并且加入少许酱油的糯米一层，再放上一块五花肉，再放上一层糯米
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6. 包起来
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7. 把多余头头都拗进
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8. 用线扎上
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9. 扎好后
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10. 包好的成品，等待入高压锅烧。
小贴士
包粽子时的松紧靠掌握很重要，太紧了不易熟，太松了可能煮的时候会散。
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