香菇棕
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dazzle激动
端午节，看到大家都自己包棕子，对我感染特大，俺也想亲自动手学着包棕子呢。于是兴趣勃勃，买来了材料自己IDY起来，做出来的棕子不比外面卖的差，也卫生。老爹可是满怀欢喜的拿了两个品酒去喽。俺的成就感可大了。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
250g
糯米
500g
棕叶
100g
香菇
适量
蚝油
适量
香肠
适量
盐
适量
腐乳汁
适量
步骤
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1. 材料：糯米、香肠、五花肉、香菇 -
2. 五花肉切成一厘米大小用腐乳汁、蚝油腌制1个小时。
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3. 棕叶洗刷干净事先用水浸泡一个晚上。
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4. 糯米也要事先浸泡一个晚上。
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5. 香菇泡发后切成丝。
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6. 香肠切成小块。
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7. 浸泡好的糯米沥干水加入蚝油、盐适量。搅拌均匀。
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8. 倒入香菇丝搅拌均
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9. 热锅下油把糯米炒出香味。
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10. 开始包了，大家看图说话。
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11. 把棕叶卷成椎形。
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12. 加入一匙糯米
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13. 夹入一块五花肉跟香肠。
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14. 再加满糯米，用多余的叶子盖起来。
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15. 扎线喽。。。买的那个草不好扎，只能用棉线了。
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16. 俺的成品秀，第一次包，形状有点难看。还是到网站上查看视频学人家的包法步聚滴。
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17. 把包好的棕子放入高压锅注满水，压30分钟，就算大功告马了。
小贴士
棕子叶最好浸泡后再用锅煞软，这样包的过程叶子就不易破。