宁波豇豆粽
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溯曲
端午节的临近，【宁波豇豆粽】家乡的粽子，舌尖上的美味。。。
时间: 1-2小时
食材
糯米
550g
豇豆
75g
碱
15g
白糖
适量
捏壳
适量
步骤
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1. 食材：糯米（已淘洗）、豇豆（已泡发）、碱 -
2. 捏壳
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3. 将碱加热水化开，晾凉。
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4. 将已泡发的豇豆淘洗干净合入糯米中。
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5. 随后，加入化好的碱水。
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6. 搅拌均匀。
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7. 取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去。
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8. 接着，卷成漏斗状，放入拌好的豇豆糯米压实。
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9. 按照图片的包好，用棕绳绑好。
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10. 然后，码放在电饭锅里。
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11. 加入清水没过包好的粽子。
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12. 盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮上3小时。
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13. 最后，开盖、取出煮好的粽子。
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14. 剥去捏壳，搁入白糖，就可以吃吃了。
小贴士
家常吃食，随意做。