凉拌豇豆
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参差handout
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
300g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
柿子醋
适量
蒜
适量
步骤
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1. 豇豆一点一点摘段洗净，防治有虫。 -
2. 将豇豆放在开水锅里焯水。
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3. 焯完水过一下凉水。
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4. 取一个碗放入一勺白糖。
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5. 再放一勺盐。
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6. 放两勺柿子醋。
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7. 放一勺蒜末。
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8. 加一勺香油搅拌到白糖融化。
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9. 将汁浇在放入盘子的豇豆上即可。
小贴士
豇豆焯水时加两滴油可以保持菜的翠绿。