凉拌豇豆
2.3万热度
163收藏
收藏
|
山薇腾
凉拌豇豆口感清爽、脆嫩，低脂富含纤维素，有利于降血脂、血压。
凉拌菜适合减肥人士，多吃点也不发胖。
夏季的凉拌菜，简单易做，清爽又开胃。
凉拌菜适合减肥人士，多吃点也不发胖。
夏季的凉拌菜，简单易做，清爽又开胃。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
500g
红辣椒
1个
大蒜
2瓣
菜籽油
适量
香醋
2大勺
盐
1小勺
步骤
-
1. 豇豆拣好，洗干净； -
2. 红辣椒、大蒜洗干净；
-
3. 锅中水烧开，加少许盐，放入豇豆焯水断生；
-
4. 红辣椒、大蒜切末；
-
5. 豇豆捞出，放凉开水；
-
6. 把豇豆切成长段，摆人盘中；
-
7. 放上辣椒末、大蒜末;
-
8. 菜籽油烧至冒烟，浇到大蒜上；
-
9. 撒盐，淋上香醋。
-
10. 成品。
小贴士
1、油烧至冒烟，浇到大蒜上，激出蒜香味；
2、爱吃辣椒的可选尖椒，不能吃辣的选圆形辣椒不辣。
2、爱吃辣椒的可选尖椒，不能吃辣的选圆形辣椒不辣。